Lộc trà ỎA MÂY. Vân linh tỏa tụ tâm trà!

Những cây CHÈ RỪNG SIÊU CỔ THỤ sống ở độ cao khoảng 2.500 m so với mực nước biển và những CÂY CHÈ SHAN TUYẾT CỔ THỤ sống ở độ cao khoảng 1.500 m đang là những sản vật vô giá và rất quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Tây Bắc. Núi càng cao, rừng càng sâu thì những cây chè cổ thụ lại càng to lớn, chẳng biết ai trồng hay đã có từ bao giờ chỉ thấy gốc to tới vài người ôm không hết, thân cây rêu mốc ma mị, cây cao lớn um tùm cùng đại ngàn xanh thăm thẳm. 

Khi được xem những bức ảnh hay video ngắn về những cây chè cổ thụ giữa đại ngàn, bạt ngàn những gốc cây chè cổ thụ to lớn, đếm không xuể... cùng đó là mây mù ỏa lấp bồng bềnh, quanh năm mát mẻ sẽ càng đem đến sự thú vị, sự hấp dẫn tò mò cho nhiều du khách mê trà, yêu thích khám phá Tây Bắc đến thăm bấy nhiêu. Nhiều khách hàng không thể đợi, mong muốn được trải nghiệm đã sách ba lô lên đường để tận mắt được chứng kiến vùng nguyên liệu rừng chè cổ thụ rất quý giá này. Những sản phẩm trà thượng phẩm đươc làm từ những cây chè cổ thụ quý hiếm này được rất nhiều thực khách sành trà; những cao nhân; hay các trà sư, thiền trà;  các lái buôn sành sỏi về trà... đều tấm tắc khen hết lời mỗi khi nhấp một ngụm trà nơi đây. Chúng tôi, những người may mắn khám phá tìm ra vùng có những cây chè cổ thụ quý giá này lại mơ mộng ảo, những cây chè cổ thụ thuộc hàng di sản này cần sớm được kê vào danh mục cây di sản cần được bảo tồn, và phải được khai thác một cách hiệu quả theo kịch bản để tạo ra giá trị toàn diện, thực sự đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho bà con các dân tộc bám núi bám rừng còn rất nhiều khó khăn này.

Với câu thơ mang hướng ''Thiền" bước vào chủ đề Trà & Đạo Trà, chúng tôi cũng mong muốn đưa tới hình ảnh hiện hữu về vùng nguyên liệu Trà rất quý của Việt Nam: "Sơn cao Rừng thẳm Đạo ở Trà; Vân du Ỏa đắc Trà chữ Tâm" đã nói lên những gì mà chúng tôi muốn bày tỏ về phẩm cấp và chất lượng của sản phẩm. Chúng tôi tập trung và chủ yếu làm Trà shan tuyết 1500 (Trà shan cổ thụ núi cao 1500 m so với mực nước biển) và Trà rừng tự nhiên 2.500 (Trà rừng cổ thụ ở rừng sâu sống ở đô cao 2500 m so với mực nước biển) nơi núi cao rừng thẳm ít người lui tới, nơi quanh năm mây mù bao phủ... tìm cách làm sao đó để bà con nơi đây giữ rừng, bảo vệ rừng, khai thác rừng bền vững, bảo vệ rừng đầu nguồn!

Những búp trà rừng tươi nhất, ngon nhất được đồng bào vùng cao người Dao đỏ, người H Mông thu hái cẩn thận & chế biến tươi ngay tại cửa rừng, rồi đem về bản chế biến sâu theo hướng dẫn của các "nghệ nhân, chuyên gia trà & trà đạo", tất cả cho ra các sản phẩm thuộc nhãn hiệu ngành trà "Lộc trà ỎA MÂY" danh tiếng. Sản phẩm Đinh Trà ỎA MÂY, được mệnh danh là "Trà tiên", sản phẩm mang tính biểu tượng Thượng Ngàn tối linh vô cùng đặc biệt, bởi trà được làm từ cây chè rừng cổ thụ hàng ngàn năm tuổi sống ở độ cao 2500m so với mực nước biển. Ngoài ra còn có các sản phẩm cao cấp khác là Hoàng Trà ỎA MÂY, Hồng Trà ỎA MÂY.

Cùng đó, sản phẩm Bạch trà ỎA MÂY và Lục trà ỎA MÂY được mệnh danh là "Vua trà", thượng phẩm trà của dòng trà shan tuyết, trà được làm từ những búp "đọt mầm" của cây chè shan tuyết cổ thụ sống ở độ cao 1500m so với mực nước biển, công thức chế biến rất cầu kỳ và được làm bởi "nghệ nhân, chuyên gia trà & trà đạo" trực tiếp chế biến cũng đang được thị trường đón nhận và rất yêu thích.

Chúng tôi ban đầu cũng chỉ là những người yêu thiên nhiên, thích núi rừng, đam mê các hoạt động khám phá những nơi hoang dã, thường xuyên leo núi chinh phục các đỉnh núi cao ở Tây Bắc. Hữu duyên và được biết đến 02 dòng trà rất quý giá của Việt Nam. Được biết các thương lái nước ngoài người Trung Quốc, Đài Loan họ cũng đã đến và cũng đã từng thu mua rồi đem về đất nước họ để tiêu thụ với giá trị rất cao. Sau khi tìm hiểu rõ ngọn ngành, hiểu rõ về giá trị của vùng Trà quý chúng tôi đã quyết định đầu tư. Cùng bà con nhân dân các dân tộc Tây Bắc khai thác hiệu quả bền vững, và cũng mong muốn góp phần làm cho Trà & Đạo Trà Việt Nam có thứ hạng trên bản đồ về Trà & Đạo Trà của Thế Giới.

Trân trọng!