Gừng đen có danh pháp khoa học: Kaempferia parviflora hay Krachaidum (tiếng Thái), còn được gọi là “nhân sâm Thái”, là một loại cây thuốc thuộc họ Zingiberaceae. Nó được tìm thấy ở các vùng nhiệt đới như Malaysia, Sumatra, Đảo Borneo và Thái Lan. Thân rễ của nó từ lâu đã được sử dụng làm thuốc dân gian trong nhiều thế kỷ. 1 Trong bộ tộc đồi núi Hmong, Krachaidum được tin rộng rãi là có tác dụng giảm nỗ lực nhận thức, cải thiện khả năng làm việc thể chất và kéo dài thời gian leo núi. Một số nghiên cứu dược lý về Krachaidum đã chỉ ra các đặc tính sau: chống dị ứng, chống béo phì, chống viêm, chống đột biến, chống trầm cảm, kháng cholinesterase, kháng khuẩn, kích thích tình dục, chống ung thư, chống loét dạ dày tá tràng, bảo vệ tim, chống tiểu đường , hoạt động chống béo phì,...